هل تعتبر الكعكة افضل اكل للرجيم؟ هل يساعدك "علاجك المفضل- الكعك" على فقدان الوزن؟
اليس من الرائع لو كان باستطاعتك استهلال وجبتك الفطور بقطعة كعكة شوكولاطة ومع ذلك الاستمرار في فقدان الوزن؟ تفيد دراسة نشرت في 10 اذار\مارس في مجلة Steroids ان ذلك ممكن.
خص الباحثون عشوائيا البدناء لمدة اربعة اشهر اما الافطار ب-600 من السعرات الحرارية الغنية في كل من الكربوهيدرات والبروتينات (التي شملت كعكة الشوكولاته) او بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات 600-السعرات الحرارية. بعد انقضاء الشهور الاربعة ، فقد المشتركون في المجموعتين الوزن. خلال الاربعة اشهر التالية، مع ذلك، واصل الاشخاص الذين ساروا وفق النظام الغذائي الذي شمل نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة عالية من البروتينات في انقاص وزنهم، في حين ان اولئك الذين اتبعوا نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات استعادوا وزنهم. بالاضافة لذلك، فان الاشخاص ضمن المجموعة الاولى كان لديهم مستويات اقل من الغريلين، وهو الهورمون الذي يحاكي الجوع.
هنالك سبب وجيه للحذر من هذه النتائج، تقول اخصائية التغذية المرخصة كاتي ماكمانوس، مديرة قسم التغذية في مستشفى هارفرد للنساء.
"جميع الاشخاص يرغبون بالحصول على قطعة كعك وتناولها ايضا"، تقول ماكمانوس، " ولكن هذه دراسة فردية، متواضعة وقصيرة الامد وعلينا الا نركز كثيرا على النتائج."
تقول ماكمانوس حتى لو كانت هذه الدراسة تظهر تغييرات في مستوى الغيرلين بعد تناول الحلويات للفطور، فالامر يتطلب بحثا اضافيا جادا لفهم الالية المكمونة. تؤمن ماك مانوس، مع ذلك، ان العلاج هو جزء هام من رجيمك.
"الحرمان او التجنب الكامل للاطعمة المفضلة يؤثر بالتاكيد على توجه متبعي الحميات. في حال الحرمان، فان متبعي الحميات يستسلمون،" مكمانوس تفسر.
بدلا من ذلك فهي تنصح بدمج اطعمة مفضلة في خطة طعام متوازنة والتي تدعم توجها طويل الامد للطعام الصحي. ولكنها ليست بالضرورة حلويات." المقاس الواحد لا يلائم الجميع"، تقول ماكمانوس. " البوظة والكعك قد لا تفيد. لذلك من المهم تقدير افضل اكل للرجيم بالنسبة لك.".
تقول ماكمانوس، ان المفتاح هو التركيز على الكمية والوتيرة، كتناول وجبة واحدة من الطعام المفضل مرتين بالاسبوع. بهذه الطريقة لن تشعر بالحرمان ولكن ستستوعب اهمية التحديد.
نصائح اخرى تقدمها ماكمانوس، تشمل الحفاظ على مجلة غذاء بمرمى اليد لفحص متى يتم الانسياق، ابقاء الاطعمة المفضلة بعيدا عن البيت وبالتالي عدم ترك الوجبات الاضافية منها تغريك اكثر، وجعل برنامجك يعج بافضل اكل للرجيم المليء بالمزايا الصحية مثل حبوب الشوفان، الكعكة بقمح كامل، عصير الفواكه، او اللبن.
الرئيسية
